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【水产百科】红罗非鱼及其主要养殖品种有哪些?
发布时间:2016-05-12
来源:水产百科
编辑:admin
红罗非鱼(redtilapia),广东又称红鳓鱼,台湾称红吴郭鱼,日本称红鲷,因其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快、产量高、效益好,颇受消费者喜爱。世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区均有红罗非鱼养殖,我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年,由日本华裔赠送给我国并放于珠江水产研究所试养,1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。20世纪90年代初,沿海养虾业受病害的影响,许多虾池闲置,利用虾池养红罗非鱼受到了经营者的重视,有关部门引进和选育了不同品系的红罗非鱼,推动了红罗非鱼养殖,现红罗非鱼已成为沿海和内陆水域池塘和网箱养殖的主要对象。10多年来,我所先后引进了不同品系的红罗非鱼进行选育和养殖推广,现将该鱼的生物学特性和主要养殖品种介绍如下:一、生物学特性1体型、体色:红罗非鱼是罗非鱼中一个杂交变异种,不同地区、不同品系其杂合性不同。体色有粉红、红色、橘红、橙红、橘黄等,其后代或分离出黑色;体型有尼罗罗非鱼型、奥尼鱼型、莫桑比克鱼型等。2生活习性:与其它罗非鱼一样,红罗非鱼属热带广盐性鱼类,耐低氧,窒息点较低,对盐度适应范围广,可在盐度0~30‰下生活,适温范围15~38℃,致死温度最低7℃,最高42℃。食性为杂食偏植物性,天然条件下以浮游植物为主,也摄食浮游动物、底栖附着藻类、寡毛类、有机碎片等。人工投饲可直接摄食豆饼、花生饼、黄粉、米糠、玉米粉、鱼粉、配合饲料等。3生长、生殖:红罗非鱼生长快、个体大,当年苗种可长至150~750克。鱼苗经100~120天可达性成熟,性成熟个体因品系不同有所差异,如星洲红鱼和彩虹鲷初次成熟个体300~400克,属多次产卵类型,成鱼每年产仔约300~2000尾,幼鱼用甲基睾丸酮诱导转性可获得95%以上的雄性率。二、国内主要养殖品种1红尼罗鱼:该鱼体型与尼罗罗非鱼相近,体色橘红或橘黄,经珠江水产研究所选育后背高、体厚、生长较快,红色率达75%以上,当年个体生长为175~250克。红尼罗鱼虽长速稍慢,但抗逆性强,病害少。2花鲷:从台湾引入,体型与尼罗罗非鱼相近,体色有大红、橙红、橘红、红黑相间、灰色等,体色变异大,但生长较红尼罗鱼快,个体大,20世纪90年代初曾吸引生产者养殖,并被一些制种单位引进作为进一步选育的原种,但花鲷后代体色分离率高,需进行提纯选育。3彩虹鲷:是近几年在多个红罗非鱼品系中定向选育而成的体型像奥尼鱼、体色粉红或橘红的红罗非鱼,主要由台湾和福建一些制种单位选育,经提纯选育的红罗非鱼红色率达96%以上,有头小、背高、体厚的特点,对比长速快、个体大,初次成熟个体350克以上。但幼苗养成约有10%~15%的变色率。4星洲红鱼:是从东南亚品系选育的红罗非鱼,体型像尼罗罗非鱼或奥尼鱼,背高,鳞片大而透明,体色粉红或橘红,红色率达99%以上,且后代体色分离率少,冬季低温季节成鱼或有变灰现象,但水温回升经一段时间养殖可逆变为红色。该鱼在红罗非鱼中长速最快,个体大,当年鱼苗可长至500克以上,性成熟个体达350克,且腹膜白、肉质特别鲜嫩,是值得推广的优良养殖品种。 
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